Kleurige salade voor bij de BBQ
Ingrediënten:
2 avocado’s
1 rijpe mango 150 gr surimisticks (imitatie-krab)
1 komkommer
2 rode paprika’s
4 stengels bleekselderij
Voor de dressing:
1-2 cm gember
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels yoghurt
1 eetlepel kerrie
Snijd alle ingrediënten in stukjes. Meng de mayonaise en yoghurt door elkaar. Rasp de gember en voeg deze samen met de kerrie toe aan het mayo-yoghurt mengsel. Alles door elkaar husselen en klaar. Smakelijk eten!